Многоэтапные турниры - это поэтапные покерные турниры с более чем одним днем участия. Каждый день участия в турнире проходит до одного и того же момента, после чего все оставшиеся игроки проходят в финальную стадию. В финальную стадию входят игроки из всех дней участия.